出雲大社で食べたい物といったら、やっぱり出雲そば！！
でもお店が多すぎて決められないですよね～。有名なお店は行列がすごそうだし…。
そこで地元の人がおすすめするおそば屋さん、という口コミにビビッと来た「やしろや」に決めました！
やしろやさん、本当に素晴らしいお店だったんです！もう出雲そばは毎回ここで決まりやっ。
期待通り、それ以上に美味しい出雲そば、そしてそばがきの美味しさに感動。
もう一度言います、出雲そばならやしろやさんで間違いないです！！
やしろやのアクセス、営業時間はこちら
出雲大社の正面から右に曲がり、出雲歴史博物館を過ぎたところにある「いづもそば やしろや」。
神門通りからは少し離れたところにあります。
やしろやさんの外観。趣があっていいですね！
ちょうど泊まる予定の宿「大社の湯 お宿 月夜のうさぎ」からも近いです。風が強かったから助かりました。
- 住所 島根県出雲市大社町杵築東72-5
- 電話 0853-53-2596
- 営業時間 10:30～16:00
- 定休日 火曜日
- 駐車場 あり
お店のとなりにある駐車場。7～8台分の駐車スペースがあります。
「手打ちそば」に「ぜんさい」ののぼり。出雲に来たなぁってワクワクするね！！
大きな蕎麦打ちの…これなんだろう、ボールみたいなものもあります。
やしろやの店内で新元号「令和」を噛みしめる。良い令和を？
吹雪の雪山を怖々走り、やっとの思いでたどり着いたやしろやさん。必要以上に温かさを感じています…(笑)
本当にものすごい吹雪だったのに、出雲に着いたら晴れててびっくり！
お店の方によると、出雲の神さまが守ってくれる土地なんだとか。出雲は晴れが多いんですって。
この日は2019年4月1日。そう、新しい元号「令和」が発表された日なんですよね。
時刻は12時半、ちょうど発表されて1時間後の店内。さすがにだれもいない…(笑)
テレビも坂上忍のバイキングで令和の話題、まあそりゃそうだ。
テレビは号外を求める人！！！怖いよっ！
ちなみにわたくしも山陰中央新報の号外いただきました。出雲ならすんなりもらえるのに…。
新聞の人が「よい令和を～」って言いながら配っててちょっと笑いました。年の瀬かよ。
こんな記念すべき日に呑気に出雲にいたわしら。これも良い思い出になるであろう。
やしろやのお品書き。そばがきにそば焼酎もあるよ
やしろやさんのお品書き。やっぱり割り子そばは外せませんね。
割り子そばはもちろん、釜揚げ、おろしにとろろ、やまかけ納豆もある！
旦那さんの夢「そば湯割り焼酎」もある！ここで夢が叶った旦那さん、運転のごほうびよかったね。
そしてめちゃくちゃ気になるのがこちらの3種類。全部食べてみたいけどな～、多いかな。
なんでもやしろやさんは、このそばがきが絶品だそうですよ！そばがき初だわ。
3種の味が楽しめる！見た目もきれいな三色割り子そば
まずはこちら「三色割り子そば」1,100円(税込)。
天かす、大根おろし、とろろの3種類が楽しめます。この彩りがいい！！
サクサクとした天かすの食感が美味しい～。これは本当に美味しいおそばですよ…すごい！
そばの向こうに見えるのはとうふちくわ。優しい味でこちらも美味。
こちらは大根おろし。この大根おろし、かなり辛味が強くて目が覚めるようです！！
大根の風味にもそばが負けてないんだもんなぁ…。大根おろし良いわ～、合いますねぇ。
大好きなとろろそば♪ゾロロッととろろをまとわったおそば、最高です！！
3種類のおそばが楽しめるから、わしみたいに色んなもの食べてみたい人におすすめ。しかし本当におそばが美味しいよ…。
シンプルでうまい！割り子そばにふんわり絶品そばがき
こちらが名物「割り子そば」3枚で750円(税込)。これこれ、このシンプルさがいいわぁ。
そば湯に薬味、そばつゆが付いてきます。出雲そばはそばつゆをお好みでかけて食べるのよね。
このつや、そしてシャキッとした切り口！！喉ごしも良くてそばの香りが濃いんです。
本当に美味しい…出雲そばって美味しいんだなぁとしみじみ。
美味しくて美味しくて、もうどんどん食べられる。わんこそば状態でいける！！
やしろやさんはお出汁もすっきりとした良いお味でした。あとそば湯がめちゃくちゃ香ばしくて美味しい…。
驚きの美味しさだったのが「そばがき」650円(税込)。美味しくて忘れられない…！
ふんわりと生麩みたいな食感のそばがき、ほんのり甘くてそばの香りがダイレクトに来て…。
ああ、これもう一度食べたい！！ほんっとうに美味しいんです！！
子どもたちも食べまくってお代わりしました。お店の人もびっくりしてた(笑)
出雲そばにそばがき、どちらも絶品でした。香りが良いんですねぇ。
なによりお店の方が温かくて、出雲の優しさに触れた気がします。良いお店だなぁ。
出雲に来たら必ず寄ると思います。今度こそそばがき全部食べたい！！
新元号「令和」と「やしろや」、セットで記憶に残る旅行になりました、ふふ。
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